Przygotowujemy pełną dokumentację zabezpieczenia obiektu przed szkodnikami według zasad GHP i GMP oraz systemu HACCP, zgodnie z wymogami prawa polskiego i europejskiego, dla każdego typu działalności.
Zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 system HACCP od 1 stycznia 2006 roku obowiązuje wszystkie przedsiębiorstwa z łańcucha żywnościowego: firmy, które produkują, magazynują, dystrybuują i dostarczają żywność konsumentom. Dotyczy to dużych zakładów branży spożywczej, małych sklepów spożywczych i każdego punktu gastronomicznego.
Kontrola zasad GHP obejmuje ocenę skuteczności zabezpieczenia przed szkodnikami. Wymagane są procedury monitorowania i zwalczania szkodników, a wszystkie czynności trzeba prawidłowo dokumentować i systematycznie zapisywać.
Warunkiem wdrożenia systemu HACCP jest stosowanie zasad dobrej praktyki produkcyjnej i dobrej praktyki higienicznej.
Good Hygienic Practice. Działania i warunki higieniczne, które trzeba spełniać i kontrolować na wszystkich etapach produkcji i obrotu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.
Good Manufacturing Practice. Działania i warunki, dzięki którym żywność oraz materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością mają odpowiednią jakość zdrowotną, zgodną z przeznaczeniem.
Hazard Analysis and Critical Control Points. Identyfikuje i szacuje zagrożenia chemiczne, biologiczne i fizyczne oraz określa metody ich unikania. Pozwala podjąć działania naprawcze w trakcie procesu, co zwiększa bezpieczeństwo zdrowotne produktu i zmniejsza straty i reklamacje.
Po każdej wizycie sporządzamy raport wykonanych zabiegów oraz kontroli karmników i pułapek.
Program zwalczania szkodników przygotowujemy osobno dla każdego zakładu, tak aby był wolny od gryzoni i owadów. Zlecenie ochrony przed szkodnikami specjaliście pozwala uniknąć błędów i problemów podczas kontroli oraz oszczędza czas i koszty, które można przeznaczyć na podstawową działalność.